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Mini croissant assortiti

Mini croissant assortiti
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    dosi per 16
  •  
    esecuzione facile
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    preparazione 20 min.
  •  
    cottura 10 min.
  •  
    calorie 208
  •  
    vino Trento Bianco Spumante

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Ingredienti

2 dischi di pasta sfoglia fresca pronta
80 g di pecorino fresco
50 g di prosciutto cotto sminuzzato
50 g di caciotta
2 würstel
2 filetti di acciuga sott’olio
1 tuorlo
prezzemolo tritato
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Procedimento

1
Dividete ogni disco di pasta sfoglia in otto spicchi. Preparate così i mini croissant: appoggiate alla base (circa cm 6) di uno spicchio di pasta un pezzetto di würstel, arrotolate fino in fondo, poi curvate le estremità formando un cornetto. Così di seguito alternando i ripieni: un pezzetto di pecorino, un pezzetto di acciuga e un pizzico di prezzemolo, un pezzetto di caciotta con un po’ di prosciutto. Spennellate i croissant con il tuorlo diluito con un goccio d’acqua e cuoceteli in forno caldo a 200° per circa dieci minuti. Ritirateli e serviteli subito.


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