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Millefoglie di croccante ai marron glacé

Millefoglie di croccante ai marron glacé
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    dosi per 4 persone
  •  
    esecuzione facile
  •  
    preparazione 40 min.
  •  
    cottura 15 min.
  •  
    calorie 691
  •  
    vino Brachetto D'Acqui

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Ingredienti

250 g di pasta sfoglia pronta
200 g di marron glacé
2
5 dl di panna fresca
2 cucchiai di maraschino
latte
zucchero di canna
zucchero a velo
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Procedimento

1
Dividete la pasta in due parti e stendetele a forma di rettangolo dallo spessore molto sottile. Coprite la placca del forno con la carta d’alluminio, adagiatevi i due rettangoli di pasta, spennellateli con il latte, spolverizzateli con lo zucchero di canna, cuocete in forno caldo a 200° per quindici minuti.

Ritirate, lasciate raffreddare e poi tagliate la pasta a quadrati di circa dieci centimetri di lato.

Montate la panna, insaporitela con il maraschino e amalgamatevi con delicatezza i marron glacé tritati grossolanamente.

Componete il dolce alternando quadrati di pasta sfoglia e panna ai marron glacé. Spolverizzate l’ultimo strato di sfoglia con lo zucchero a velo e servite.


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