Meloncini senza sorprese

Tagliate a metà i meloncini. Svuotateli dei semi e dei filamenti. Con l’apposito scavino ricavate dalla polpa tutte le palline possibili senza sciupare gli involucri che serviranno da coppe. Nel caso non stessero bene in piedi, per renderle più stabili tagliate una fettina più o meno spessa della base.

Spellate le pesche e tagliate la polpa a dadini, spruzzatele con il succo di limone. In una grande ciotola raccogliete le palline, aggiungete i lamponi, gli acini d’uva, le pesche, spolverizzate la frutta con alcuni cucchiai di zucchero, spruzzatela con il porto nella quantità suggerita dal vostro gusto. Suddividete la macedonia di frutta nei mezzi meloncini, teneteli in frigo fino al momento di servirli.