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Involtini di bresaola ai peperoni

Involtini di bresaola ai peperoni
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    dosi per 4 persone
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    esecuzione facile
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    preparazione 20 min.
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    calorie 138
  •  
    vino Grave del Friuli sauvignon

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Ingredienti

200 g di bresaola
2 peperoni sott’olio
2 cucchiai di capperi sotto sale
1 limone
pepe


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Procedimento

1
Sgocciolate i peperoni dall’olio e tagliateli a striscioline. Dissalate i capperi in una ciotola d’acqua fredda e poi strizzateli. Su ogni fettina di bresaola disponete due filetti di

peperone e alcuni capperi, arrotolate e disponete sul piatto di portata. Irrorate gli involtini con il succo di limone passato al colino e insaporiteli con un pizzico di pepe.


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