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Insalata di pesche

Insalata di pesche
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    dosi per 4
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    esecuzione facile
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    preparazione 20 min.
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    calorie 237
  •  
    pane Ciabatta

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Ingredienti

3 pesche gialle
1 cespo di lollo rossa
1 cespo di indivia riccia
100 g di gherigli di noce
1 vasetto di yogurt magro
sale
pepe
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Procedimento

1
Lavate, mondate e tagliate a listarelle lollo e indivia, raccoglietele in un’insalatiera. Sbucciate le pesche, tagliatele a spicchi e unitele alle insalate. Salate e pepate lo yogurt, versatelo a filo sull’insalata, mescolate delicatamente, cospargete con i gherigli di noce tritati e servite.


 

Per saperne di più

Note

La lollo rossa, un’insalata riccia e di colore scuro dal cespo voluminoso, è una varietà di lattuga: ha un sapore deciso che si impone sugli altri

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