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Insalata di pesche

Insalata di pesche

per
4 persone		esecuzione
facile		preparazione
20 min.
calorie
237		pane
Ciabatta
Ingredienti
  • 3 pesche gialle
  • 1 cespo di lollo rossa
  • 1 cespo di indivia riccia
  • 100 g di gherigli di noce
  • 1 vasetto di yogurt magro
  • sale
  • pepe
Lavate, mondate e tagliate a listarelle lollo e indivia, raccoglietele in un’insalatiera. Sbucciate le pesche, tagliatele a spicchi e unitele alle insalate. Salate e pepate lo yogurt, versatelo a filo sull’insalata, mescolate delicatamente, cospargete con i gherigli di noce tritati e servite.
Per saperne di più


La lollo rossa, un’insalata riccia e di colore scuro dal cespo voluminoso, è una varietà di lattuga: ha un sapore deciso che si impone sugli altri


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