Insalata di lattuga e frutta mista - Stati Uniti

dosi per 4 persone
esecuzione facile
preparazione 20 min.
calorie 396 / 264

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Ingredienti

1 cespo di lattuga
4 pomodori
1 melone piccolo
2 arance
2 banane
1/2 ananas piccolo
2 mele
1 limone.
Per il condimento:
1/4 di panna
tabasco
1 limone
sale
pepe

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Procedimento

Sbucciate melone, ananas, mele e banane, tagliate la loro polpa a cubetti e spruzzatela con il succo di limone. Sbucciate al vivo le arance e tagliatele a fettine. Tagliate a spicchi i pomodori e salateli leggermente.

Preparate velocemente il condimento: versate la panna in una ciotola, aggiungete il succo del limone filtrato, sale, pepe, insaporite con tre gocce di tabasco, mescolate e versate un po’ di salsa a filo sulla macedonia di frutta. Sfogliate la lattuga, distribuite sulle varie foglie alcuni cucchiai di macedonia e servite la restante salsa a parte. Oppure, foderate di lattuga una insalatiera, al centro mettete la macedonia, insaporitela con poca salsa e servite la restante a parte.

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