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Gelato all'ananas

Gelato all'ananas
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    dosi per 4
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    esecuzione media
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    preparazione 15 min.
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    calorie 202

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Ingredienti

1 ananas fresco
1 scatola piccola di ananas sciroppato
1 tazza di panna montata
zucchero a velo
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Procedimento

1
Svuotate l’ananas senza rompere la buccia. Raccogliete la polpa, privatela delle parti più dure e frullatela insieme all’ananas sciroppato. Versate il composto in una ciotola, aggiungetevi un cucchiaio di zucchero a velo, mescolate, ponete il recipiente nel freezer per venti minuti.

A questo punto ritirate e con delicatezza incorporate al composto la panna montata, poi versate il tutto nella buccia dell’ananas e mettete ancora in freezer per venti minuti. Ritirate e tenete l’ananas mezz’ora in frigorifero.

Al momento di portare a tavola sistemate l’ananas al centro di un piatto di cristallo e servite il gelato prelevandolo con l’apposito cucchiaio grande.


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