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Gazpacho di fragole

Gazpacho di fragole
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    dosi per 6 persone
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    esecuzione facile
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    preparazione 25 min.
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    calorie 181
  •  
    vino Verduzzo di Ramandolo

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Ingredienti

1 kg e 300 g di fragole
250 g di lamponi
3 frutti della passione
2 pesche noci
100 ml di vino da dessert
80 g di zucchero a velo
foglie di menta
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Procedimento

1
Lavate e togliete il picciolo alle fragole. Lasciatene da parte 200 grammi e passate le restanti al setaccio. Addolcite il ricavato con lo zucchero a velo, diluite con il vino, aggiungete i semi dei frutti della passione, le restanti fragole a pezzetti, le pesche noci a dadini, i lamponi interi. Tenete al fresco fino al momento di servire. Servite in una grande coppa decorata con le foglie di menta.


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Commenti

Superchicca85 , 25, altro 20.05.2011

fragole

fragole -

Ciao!
Una domanda...ma cosa vuol dire passare le fragole al setaccio? le frullo??
Grazie!!


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