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| per 6 persone | esecuzione facile | preparazione 15 min. |
| cottura 25 min. | calorie 161 | vino Velletri Spumante secco |
gli esperti avvisano che una frittata può essere preparata, al massimo, con 8 uova. Nel caso gli ospiti siano numerosi il consiglio è di fare più frittate. Quanto ai tempi di cottura non possono essere fi ssati con precisione perché dipendono molto dalle cosiddette “variabili”, come il tipo di verdure o di formaggio o quant’altro venga aggiunto alle uova.
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