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Crema di mascarpone

Crema di mascarpone
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    dosi per 6 persone
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    esecuzione facile

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Ingredienti

300 g di mascarpone
3 uova
3 cucchiai di zucchero
3 cucchiai di rum


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Procedimento

1
In una terrina montate i tuorli con lo zucchero fino a ottenere un composto denso e spumoso. Incorporatevi gli albumi montati a neve soda e poi il mascarpone un po’ alla volta. Alla fine diluite con il rum. Mescolate delicatamente e versate la crema in coppette. Tenete in frigorifero e servite con biscotti.


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Commenti

mauro300158 , 54, impiegato 10.02.2012

Facile ed ottima

Facile ed ottima -

È una ricetta molto facile da preparare ma che fà il suo effetto.
Da consigliare.


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