Home › Ricette › Colomba mandorle
Seguici su Facebook
Non sei ancora fan del Cucchiaio d'Argento?

Colomba alle mandorle

Colomba alle mandorle
Registrati per preferire
Registrati per segnalare come cucinata
Registrati per votare
Registrati per aggiungere in lista iphone
Registrati per stampare la ricetta completa
Registrati per inviare la ricetta
  •  
    dosi per 6
  •  
    esecuzione facile
  •  
    preparazione 15 min.
  •  
    cottura 50 min.
  •  
    calorie 994
  •  
    vino Asti Spumante

Ti piace questa Ricetta?


I tuoi appunti
Ingredienti

300 g di farina di mandorle
130 g di farina
300 g di zucchero
8 albumi
200 g di scaglie di mandorle
160 g di burro
zucchero a velo
Salva la lista
Stampa la lista

Scarica l'app Mobile

Tre App. per Iphone e due per Android, tante raccolte speciali e 50 ricette in regalo per portare il sapore dell'Italia sulla tua tavola
Procedimento

1
Imburrate uno stampo a forma di colomba e rivestitelo sul fondo e lungo tutto il bordo con le scaglie di mandorle. Montate a neve ben ferma gli albumi con 150 grammi di zucchero. Lasciate fondere a bagnomaria 150 grammi di burro fino a farlo diventare biondo. Mescolate la farina di mandorle con 150 grammi di zucchero e la farina. Amalgamate agli albumi le farine e il burro, mescolate bene il tutto e versate delicatamente l’impasto nello stampo cosparso di zucchero a velo. Cuocete in forno caldo a 180° quaranta minuti circa. Ritirate, lasciate riposare cinque minuti, sformate e servite.


Trovi questa ricetta anche su Il Cucchiaio d'Argento Dolci - Ordina subito!
Rimani aggiornato sulle principali novità del Cucchiaio

Cucchiaio D'Argento

Dolci


Scrivi commento

* Per inserire un commento devi registrarti o effettuare il Login *
Ricette correlate