Cestini di mandorle con gelato di fragole

dosi per 6 persone
esecuzione facile
preparazione 30 min.
cottura 20 min.
calorie 261

Ti piace questa Ricetta?

I tuoi appunti

*Per inserire i tuoi appunti devi registrarti o effettuare il login*

Ingredienti

60 g di zucchero
30 g di farina
30 g di burro
40 g di mandorle
20 g di miele.

Per il gelato:

75 g di latte
65 g di fragole
50 g di panna
45 g di zucchero.

Per decorare:

panna montata
fragoline di bosco

Salva la lista

Stampa la lista

Scarica l'app Mobile

Tre App. per Iphone e due per Android, tante raccolte speciali e 50 ricette in regalo per portare il sapore dell'Italia sulla tua tavola

Procedimento

Preparate i cestini: in una casseruola mettete lo zucchero, il burro, il miele, ponete sul fuoco e cuocete mescolando per cinque minuti. Ritirate e amalgamate al composto la farina e le mandorle tritate finissime, mescolate con cura.

Foderate la placca del forno con l’apposita carta e sopra suddividetevi il composto in sei dischi sottili, cuocete in forno caldo a 200° per quindici minuti o fino a quando i dischi sono ben coloriti. Sfornateli e modellateli a coppa sul fondo di un bicchiere rovesciato. Lasciate asciugare.

Preparate il gelato: frullate le fragole con lo zucchero, il latte, unite la panna montata e versate il tutto nella gelatiera. Azionate l’apparecchio e attenetevi alle istruzioni.

Disponete i cestini di mandorle in sei piattini individuali da dolce, riempiteli ciascuno con due o tre palline di gelato (dipende dalla grandezza) e guarnite con un ciuffo di panna montata e qualche fragolina di bosco. Servite.

Trovi questa ricetta anche su Il Cucchiaio d'Argento Dolci - Ordina subito!

Rimani aggiornato sulle principali novità del Cucchiaio

Cucchiaio D'Argento

Dolci

Scrivi commento

* Per inserire un commento devi registrarti o effettuare il Login *

Commenti

Kalle-ita , 42, altro 1.10.2011

Problemi con i cestini.

Problemi con i cestini. -

L'impasto dei cestini è venuto molto duro, quindi è stato duro a stenderlo per fare i dischi. Poi era impossibile a modellarli perchè erano poco elastici. Il sapore è però buono e stasera lì usero come fondi per mettere il gelato sopra. Ho usato un forno a ventola.

Karl

IlCucchiaiodArgento , 60, altro 15.06.2010

Dosi per cestini

Dosi per cestini -

Delle dosi siamo più che certi, l'ultima prova dei cestini avvenuta settimana scorsa, ha dato risultati positivi. Le chiediamo la cortesia, di comunicarci quali sono state le difficoltà da lei incontrate nella realizzazione, ed il tipo di forno utilizzato.

paferr , 60, altro 28.05.2010