Home › Ricette › Brodo freddo aromatico
Seguici su Facebook
Non sei ancora fan del Cucchiaio d'Argento?

Brodo freddo aromatico

Registrati per preferire
Registrati per segnalare come cucinata
Registrati per votare
Registrati per aggiungere in lista iphone
Registrati per stampare la ricetta completa
Registrati per inviare la ricetta
  •  
    dosi per 4
  •  
    esecuzione facile
  •  
    preparazione 40 min. + 2 ore di riposo
  •  
    calorie 38
Ti piace questa Ricetta?


I tuoi appunti
Ingredienti

3/4 di brodo di carne
4 foglie di menta
foglioline di basilico
1 ciuffo di cerfoglio
timo
1 ciuffo di prezzemolo
sale
Salva la lista
Stampa la lista

Scarica l'app Mobile

Tre App. per Iphone e due per Android, tante raccolte speciali e 50 ricette in regalo per portare il sapore dell'Italia sulla tua tavola
Procedimento

1
Preparate un brodo di carne piuttosto ristretto, lasciatelo raffreddare e sgrassatelo filtrandolo con un colino a maglia sottile. Tritate alcune foglioline di basilico, quattro di menta, un ciuffo di cerfoglio e uno di prezzemolo e un po’ di timo, raccogliete il tutto in una zuppiera e sopra versatevi il brodo bollente. Regolate il sale con moderazione. Lasciate il brodo in infusione almeno per due ore. Passatelo al colino, scaldatelo e servitelo in tazza.


Trovi questa ricetta anche su Il Cucchiaio d'Argento Primi Piatti - Ordina subito!
Rimani aggiornato sulle principali novità del Cucchiaio

Cucchiaio D'Argento


Scrivi commento

* Per inserire un commento devi registrarti o effettuare il Login *