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Brodo al curry

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    dosi per 4
  •  
    esecuzione facile
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    preparazione 5 min.
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    cottura 15 min.
  •  
    calorie 107
  •  
    vino Alto Adige Kerner
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Ingredienti

1 l di brodo di carne
1 tuorlo
1 cucchiaino di curry.
Per accompagnare:
crostini di pane
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Procedimento

1
Scaldate il brodo di carne (piuttosto ristretto), aggiungete un cucchiaino di curry e lasciate sobbollire per cinque minuti. Insaporite con un tuorlo sbattuto mescolando velocemente. Servite in tazza con crostini di pane fritti nell’olio.


 

Per saperne di più

Note Per accompagnare: crostini di pane
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