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Biglie di cioccolato al latte con frutta secca

Biglie di cioccolato al latte con frutta secca
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    dosi per 4
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    esecuzione facile
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    preparazione 10 min. + 3 ore in frigo
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    cottura 10 min.
  •  
    calorie 549

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Ingredienti

150 g di cioccolato al latte
50 g di nocciole
50 di mandorle sgusciate
60 g di albicocche secche
60 g di uvette
2 dl di brandy
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Procedimento

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Tritate mandorle, nocciole, uvette e albicocche e bagnate il tutto con il brandy. In un tegamino sciogliete a bagnomaria il cioccolato mescolando. Ritirate e amalgamate questa crema alla frutta secca. Fate intiepidire, poi raccogliete piccole quantità di composto dandogli la forma di una pallina, così di seguito fino a esaurimento della crema. Lasciate rassodare tre ore in frigorifero poi mettete le biglie nei pirottini colorati e servite.


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