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Bagnett ross

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    dosi per 6
  •  
    esecuzione facile
  •  
    preparazione 20 min.
  •  
    cottura 50 min.
  •  
    calorie 182

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Ingredienti

6 pomodori maturi
1 cipolla
1 carota
1 cuore di sedano
1 ciuffo di prezzemolo
1-2 cucchiai di aceto rosso
zucchero
1 pizzico di peperoncino
olio
sale
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Procedimento

1
Spellate i pomodori, eliminate i semi e tagliateli a pezzetti, tritate cipolla, carota, cuore di sedano e prezzemolo. Raccogliete tutto in una piccola casseruola, aggiungete due cucchiai d’olio, l’aceto, un pizzico di sale, uno di zucchero e uno di peperoncino, ponete sul fuoco e cuocete a fi amma dolce per 30 minuti. Passate il composto al setaccio, regolate olio e sale e, se occorre, cuocete a fuoco basso per 20 minuti. Servite con il bollito misto.


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Commenti

luciabz , 24, disoccupato 19.06.2010

Bagnett ross

Bagnett ross -

Questa ricetta è assolutamente da provare.....


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