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Torta lievitata di formaggi

Torta lievitata di formaggi
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    dosi per 6
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    esecuzione facile
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    preparazione 30 min.
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    cottura 40 min.
  •  
    calorie 617
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    vino Offida Passerina

Ingredienti

500 g di farina, 100 g di burro, 4 uova, 120 g di pecorino grattugiato, 50 g di caciocavallo, 15 g di lievito di birra, 2 dl circa di latte, 50 g d’olio, sale


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Note

Tipica colazione che in moltissime zone delle Marche si consuma per tradizione la mattina di Pasqua al suono delle campane appena “sciolte” per la Resurrezione.
Il Cucchiaio d'Argento Cucina Regionale

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