La torta cappuccino è un dessert soffice e cremoso, realizzato con due strati di pan di spagna e una crema pasticciera a base di caffè e panna. Una ricetta ideale da preparare per una festa di compleanno o per un'occasione speciale.
 "Torta cappuccino ricetta")
 "Preparazione Torta cappuccino - Fase 1")
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Iniziate a preparare la crema pasticciera, che sarà il ripieno e la decorazione della vostra torta cappuccino. Una volta raffreddata la crema, aggiungete la panna montata e il caffè espresso.
 "Preparazione Torta cappuccino - Fase 2")
 "Preparazione Torta cappuccino - Fase 2")
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Preparate la base, seguendo la ricetta del pan di spagna. Una volta raffreddato, tagliatelo in 2 dischi di circa 2/2,5 cm l'uno. Preparate la bagna con acqua, zucchero e caffè e bagnate con un cucchiaio uno dei due dischi.
 "Preparazione Torta cappuccino - Fase 3")
 "Preparazione Torta cappuccino - Fase 3")
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Con l'aiuto di un sac à poche, farcite la torta con circa 2/3 della crema. Sistemate il secondo strato di pan di spagna bagnato in superficie.
 "Preparazione Torta cappuccino - Fase 4")
 "Preparazione Torta cappuccino - Fase 4")
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Ricoprite la torta cappuccino con la crema restante e sulla parte superiore formate delle onde: con l'aiuto del coltello, schiacciate la striscia di crema dal centro della torta verso l'esterno. Decorate con abbondante cacao amaro e servite.
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