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Struzzo al pepe

Struzzo al pepe
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    dosi per 4
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    esecuzione facile
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    preparazione 10 min.
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    cottura 5 min.
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    calorie 420
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    vino Nero d'Avola

Ingredienti

4 bistecche di struzzo da 200 g l’una, 4 cucchiai di diversi tipi di pepe in grani, 20 g di burro, sale. Per la salsa: 200 g di panna, 1 cucchiaio di senape dolce, 2 cucchiai di brandy, noce di burro, sale
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