 "Frittata di asparagi al forno con Speck Alto Adige IGP")
Non la solita frittata! Questa frittata di asparagi al forno con speck è colorata e buonissima, perfetta per portare in tavola una ricetta facile con una verdura tipicamente primaverile. L'abbinamento con lo speck è il vero tocco di gusto che...
 "Spiedini con pesche nettarine e gamberi ricetta")
 "Preparazione Spiedini con pesche nettarine e gamberi - Fase 1")
 "Preparazione Spiedini con pesche nettarine e gamberi - Fase 1")
1
Pulite, lavate e sgusciate i gamberi. Tagliate a fettine le pesche Nettarine di Romagna IGP e tenetele da parte. In una pentola, unite il succo d’arancia, la cannella e il Cointreau, quindi fate evaporare l’alcol.
 "Preparazione Spiedini con pesche nettarine e gamberi - Fase 2")
 "Preparazione Spiedini con pesche nettarine e gamberi - Fase 2")
2
Aggiungete i gamberi e fateli cuocere per circa due minuti per parte, salate e pepate. Prelevate i gamberi e asciugateli disponendoli su carta assorbente.
 "Preparazione Spiedini con pesche nettarine e gamberi - Fase 3")
 "Preparazione Spiedini con pesche nettarine e gamberi - Fase 3")
3
Aggiungete una noce di burro al sugo rimasto, a base di succo d’arancia e Cointreau, quindi proseguite la cottura fino ad ottenere una salsa semisolida. Componete ora gli spiedini alternando una fettina di pesca, un gambero e una foglia di mentuccia.
 "Preparazione Spiedini con pesche nettarine e gamberi - Fase 4")
4
Terminate il piatto versando sopra agli spiedini la riduzione di arancia e Cointreau.
Non la solita frittata! Questa frittata di asparagi al forno con speck è colorata e buonissima, perfetta per portare in tavola una ricetta facile con una verdura tipicamente primaverile. L'abbinamento con lo speck è il vero tocco di gusto che...
 "Braciole napoletane al sugo")
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 "Hamburger al forno")
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 "Polpettone in crosta")
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 "Costolette di agnello impanate")
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 "Salmone al forno con asparagi")
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