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Spaghetti al prosciutto e mascarpone

Spaghetti al prosciutto e mascarpone
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    dosi per 4
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    esecuzione facile
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    preparazione 10 min.
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    cottura 7 min.
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    calorie 585
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    vino Terre di Franciacorta Bianco

Ingredienti

320 g di spaghetti, 80 g di mascarpone, 100 g di prosciutto cotto, 2 tuorli, formaggio grattugiato, sale, pepe
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Note Volete esaltare il sapore degli spaghetti? Allora, dopo averli scolati, conditeli nella loro pentola di cottura ancora fumante. Mescolateli bene. Il calore della pentola li rende più mantecati.
Il Cucchiaio d'Argento Primi Piatti

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