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Sformatini di zucchine

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    dosi per 4
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    esecuzione facile
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    preparazione 20 min.
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    cottura 1 ora e 30 min.
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    calorie 278
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    vino Erbaluce Di Caluso

Ingredienti

250 g di zucchine, 50 g di burro, 2 uova, 1 scalogno, 30 g di formaggio grattugiato, olio, sale, pepe.
Per la besciamella:
30 g di burro, 20 g di farina, 2 dl di latte, noce moscata, sale, pepe
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