 "Samosa")
I samosa sono tra le più famose specialità della cucina indiana: fagotti di pasta dal ripieno speziato. Fritti, croccanti fuori e morbidi dentro sono irresistibili, perfetti sia come aperitivo sia come portata per una cena orientale.
 "Sfogliatelle monoporzione con radicchio, noci, ricotta e miele ricetta")
 "Preparazione Sfogliatelle monoporzione con radicchio, noci, ricotta e miele - Fase 1")
 "Preparazione Sfogliatelle monoporzione con radicchio, noci, ricotta e miele - Fase 1")
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Per cominciare tagliate il radicchio a striscioline e lavatelo sotto acqua corrente. Ponetelo in una pentola antiaderente con 2 cucchiai di olio e cuocete per 10 minuti a fuoco lento. Salate e pepate.
 "Preparazione Sfogliatelle monoporzione con radicchio, noci, ricotta e miele - Fase 2")
 "Preparazione Sfogliatelle monoporzione con radicchio, noci, ricotta e miele - Fase 2")
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Tagliate a quadretti la pasta sfoglia, dovrete ricavarne 12 pezzi. Cuocete in forno per 15 minuti a 180°.
 "Preparazione Sfogliatelle monoporzione con radicchio, noci, ricotta e miele - Fase 3")
 "Preparazione Sfogliatelle monoporzione con radicchio, noci, ricotta e miele - Fase 3")
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Sminuzzate le noci e aggiungetele alla ricotta, mescolate e amalgamate.
 "Preparazione Sfogliatelle monoporzione con radicchio, noci, ricotta e miele - Fase 4")
 "Preparazione Sfogliatelle monoporzione con radicchio, noci, ricotta e miele - Fase 4")
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Montate le sfogliatelle partendo da uno strato di pasta sfoglia su cui disporrete ricotta e radicchio. Sovrapponete la seconda sfoglia, e un altro strato di ripieno. Terminate con l’ultima sfoglia e decorate con del miele e delle noci tritate grossolanamente.
I samosa sono tra le più famose specialità della cucina indiana: fagotti di pasta dal ripieno speziato. Fritti, croccanti fuori e morbidi dentro sono irresistibili, perfetti sia come aperitivo sia come portata per una cena orientale.
 "Frittelle di asparagi")
Impossibile resistere alle frittelle di asparagi. Facili da preparare, croccantine fuori e morbide dentro, sono molto saporite e perfette come antipasto o secondo piatto. Deliziose appena fritte, sono buonissime anche fredde da portare in ufficio...
 "Zuccotto salato")
Portiamo in tavola la primavera con lo zuccotto salato, una ricetta fantasiosa che si reinventa in chiave di ghiotto antipasto, adatto anche a feste e buffet.
 "Crostata salata al Formaggio Stelvio DOP")
Un guscio di pasta frolla friabile che nasconde un ripieno saporito e si prepara con pochi ingredienti. Se la crostata è il vostro dolce preferito, in questa ricetta salata la riscoprirete ancora più buona.
 "Rose al Formaggio Stelvio DOP con verdure")
Un antipasto sfizioso e facile da preparare che gioca su un abbinamento dal gusto fresco e avvolgente, le rose al formaggio con verdure sono una ricetta perfetta per un aperitivo o una cena tra amici.
 "Antipasto di primavera con Speck Alto Adige IGP")
L'antipasto di primavera è un'idea per accostare ingredienti e preparazioni in una composizione elegante nell'estetica e nei sapori, dai vegetali, alle uova, allo Speck Alto Adige IGP.
 "Pesto di fave")