 "Riso al forno")
Il riso al forno è un primo piatto gratinato dalla ricetta semplice e dal gusto irresistibile. Morbido, caldo e filante mette tutti d'accordo! Qui vi diamo la ricetta base, deliziosa già così, ma potete anche personalizzarla aggiungendo gli...
Freschi, ricchi di frutta e dal sapore delicato, questi Semifreddi al lampone sono perfetti come dessert nelle calde giornate estive. Realizzate questi gelati su stecco seguendo la nostra ricetta e conservateli in freezer, per avere sempre pronta la vostra scorta di dolcezza!
 "Semifreddi al lampone ricetta")
Per i semifreddi
Per la meringa svizzera
I Semifreddi al lampone sono freschi e ricchi di frutta, permettono di concedersi un piccolo peccato di gola senza appesantirsi. Serviteli come se fossero dei gelati su stecco: saranno un successo!
L'estate è il periodo ideale per realizzare dolci con i lamponi. Questi frutti ricchi di vitamina C, dal sapore leggermente acidulo, raggiungo la massima maturazione proprio in questa stagione, e possono così diventare l'ingrediente base di ricette come la Torta alle pesche e lamponi, buonissima accompagnata da una pallina di gelato, La Panna cotta al cioccolato con salsa di lamponi e more, un fresco dessert, o della Bowl fragole e lamponi, ideale per una colazione energetica.
In alternativa ai semifreddi, potete realizzare altri dessert a base di frutta scegliendo tra queste 12 ricette facili con la frutta fresca o preparare uno dei golosi dolci freddi che trovate nella gallery sulle 30 migliori idee di dessert freddi da gustare quest'estate.
ALTRE RICETTE GOLOSE: Semifreddi al limone, Torta fredda ai fichi e salsa di lamponi, Cestini di cioccolato e lamponi
 "Preparazione Semifreddi al lampone - Fase 1")
 "Preparazione Semifreddi al lampone - Fase 1")
1
Iniziate la preparazione dei semifreddi al lampone con la meringa svizzera: scaldate l’albume e lo zucchero fino a 60°, poi montate nella planetaria fino a ottenere un composto con un ciuffo sulla punta. Nel frattempo scaldate una parte della polpa di lamponi con la gelatina e l'acqua, quando sarà completamente sciolta unitela alla polpa fredda.
 "Preparazione Semifreddi al lampone - Fase 2")
 "Preparazione Semifreddi al lampone - Fase 2")
2
Aggiungete la meringa svizzera e amalgamate delicatamente facendo attenzione a non smontare il composto. Montate la panna e unitela al resto, con movimenti delicati dal basso verso l’alto.
 "Preparazione Semifreddi al lampone - Fase 3")
 "Preparazione Semifreddi al lampone - Fase 3")
3
Distribuite il tutto in stampi da gelato e ponete in freezer per 8 ore. I semifreddi al lampone sono pronti da gustare. Altrimenti continuate a conservarli nel congelatore fino a qualche minuto prima di servirli.
Il riso al forno è un primo piatto gratinato dalla ricetta semplice e dal gusto irresistibile. Morbido, caldo e filante mette tutti d'accordo! Qui vi diamo la ricetta base, deliziosa già così, ma potete anche personalizzarla aggiungendo gli...
 "Crema di fave")
La crema di fave, preparata con fave fresche, patate e un goccio di latte, è una deliziosa ricetta primaverile, facile e veloce. Perfetta per consumare questo saporito legume, è un'idea indovinata per una cena leggera ma ricca di gusto.
 "Pesto di fave")
Il pesto di fave è una ricetta facile per una salsa dal sapore delicato, strepitosa spalmata sul pane o come condimento per la pasta: un vero inno alla stagione delle fave fresche.
 "Braciole napoletane al sugo")
Le braciole napoletane al sugo sono involtini di carne farciti deliziosamente e cotti in tegame. È un gustoso secondo piatto facile da preparare e naturalmente antispreco, perché col suo sugo si è soliti condire una pasta saporita, ziti o maccheroni...
 "Lasagne vegetariane in padella con verdure e squacquerone")
Le lasagne primaverili in padella con verdure e squacquerone senza lattosio sono un primo piatto facile da preparare e super delizioso: freschi ortaggi e una squisita crema di formaggio effetto wow!
 "Pane naan")
Il pane naan è un tipo di pane indiano preparato con lo yogurt. Tondeggiante e sottile, ma soffice, è squisito per accompagnare i piatti tradizionali con intingoli ma è irresistibile anche da solo. Lo dovete assolutamente provare!
 "Semifreddo al cioccolato")