Salsiccia al finocchietto arance e pane

Salsiccia al finocchietto arance e pane
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    dosi per 6
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    esecuzione facile
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    preparazione 20 min.
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    cottura 1 ora
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    calorie 685
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    vino Alcamo Bianco Spumante

Ingredienti

10-12 salsicce al finocchietto, 1/2 bicchiere di vino bianco secco, 6 fette di pane casereccio, 3-4 arance tagliate a fettine, olio
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Note Finocchietto, finocchiella o finocchio selvatico è una delle piante spontanee aromatiche più utilizzate nel Sud Italia per profumare pietanze di carne, di pesce e grigliate miste. Si sposa molto bene con le carni di agnello. In Sicilia lo usano anche per alcuni insaccati come le salsicce.

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