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Tartellette di farro

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LISTA INGREDIENTI

PER LA PASTA DA QUICHE
• 200 g di farina di farro
• 90 g di burro freddo
• 1 uovo medio (50 g)
• 10 g di acqua fredda
• sale
PER IL RIPIENO
• 1 mazzo di agretti
• 100 g di feta
• 2 uova
• 1 dl di panna fresca
• olive taggiasche a piacere
• scorza di limone grattugiata
• sale
• pepe