 "Pesto di fave")
Il pesto di fave è una ricetta facile per una salsa dal sapore delicato, strepitosa spalmata sul pane o come condimento per la pasta: un vero inno alla stagione delle fave fresche.
La salsa di noci è una preparazione molto gustosa e versatile. Prepararla è semplice e veloce e diventa un condimento perfetto per un primo di pasta oppure un topping goloso per tartine e antipasti.
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 "Salsa di noci ricetta")
La ricetta della salsa di noci è facile e veloce: basta mettere insieme in un mixer noci, pinoli, grana grattugiato, aglio e latte e il gioco è fatto. Il consiglio è quello di frullarla a velocità media a impulsi per evitare che la frutta secca rilasci il proprio olio.
Solo alla fine, quando si aggiungono olio extravergine d'oliva, sale e pepe, va impostata la velocità massima per ottenere un composto omogeneo. In pochi minuti avrete un condimento gustoso per il vostro primo di pasta, per farcire bruschette e tartine oppure per intingere verdura cruda o grissini.
Se volete provare una ricetta rodata, sana e appetitosa, vi consigliamo la Pasta con salsa di noci e sedano, un primo veloce e vegano perfetto per un pranzo o una cena tra amici. E se volete sentirvi in Liguria, utilizzate questa salsa per condire i croxetti - o corzetti - un tipico e antico formato di pasta regionale che ben si sposa con le noci.
ALTRE RICETTE GUSTOSE: Pesto di mandorle e rucola, Pesto di noci, Pesto alla genovese
 "Preparazione Salsa di noci - Fase 1")
 "Preparazione Salsa di noci - Fase 1")
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Per preparare la salsa di noci iniziate predisponendo gli ingredienti pronti all'uso, quindi noci, pinoli, aglio, grana grattugiato e latte. Mettete tutto in un mixer e frullate a velocità media per qualche minuto a impulsi, questo servirà a non far espellere l'olio alla frutta secca. Solo alla fine procedete a velocità massima aggiungendo anche l'olio extravergine d'oliva, il sale e il pepe.
 "Preparazione Salsa di noci - Fase 2")
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Quando avrete ottenuto un composto omogeneo e senza grumi trasferitelo in un barattolo chiuso ermeticamente o in una ciotolina pronta all'uso ed ecco che la vostra salsa di noci può essere servita e gustata!
Il pesto di fave è una ricetta facile per una salsa dal sapore delicato, strepitosa spalmata sul pane o come condimento per la pasta: un vero inno alla stagione delle fave fresche.
 "Salsa teriyaki")
La salsa teriyaki è una salsa giapponese a base di soia e pochi altri ingredienti. Facile da preparare, la si può utilizzare a completamento di primi e secondi a base di riso, carne, pesce o verdura.
 "Salsa agrodolce")
Facilissima e veloce da preparare la salsa agrodolce, a base di salsa di soia, aceto e zucchero, è l'ideale accompagnamento per i vostri cibi asiatici e fusion preferiti.
 "Salamoia bolognese")
La salamoia bolognese è un insaporitore realizzato con sale grosso, aglio ed erbe aromatiche. Facilissimo da preparare, dona un profumo intenso alle vostre pietanze preferite.
 "Olio al peperoncino")
L'olio al peperoncino è un olio aromatizzato, facile da preparare in casa, che aggiunge una nota piccante a tutte le vostre pietanza preferite
 "Tahina")
La tahina è un alimento base della cucina medio orientale, una pasta di semi di sesamo tostati e macinati con cui preparare deliziose ricette. Ed è anche semplice da fare in casa!
 "Besciamella ai funghi")