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Risotto agli asparagi e pancetta

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LISTA INGREDIENTI

• 300 g di riso
• 150 g di asparagi
• 50 g di pancetta
• 1 bicchierino di Cointreau
• cipolla
• brodo
• prezzemolo
• 40 g di formaggio grattugiato
• olio
• 40 g di burro
• sale
• pepe