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La prima pappa con carne e verdure

Preparazione
10 min
ricetta
facile
VOTO MEDIO

La prima pappa con carne e verdure ricetta
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Esecuzione
facile
Tempo Preparazione
10 min
Tempo Cottura
10 min
Porzioni
1
Tempo totale
20 min

All’inizio è preferibile passare le verdure piuttosto che frullarle per eliminare le fibre. Se il bambino tende alla stitichezza, è meglio aggiungere alla pappa solo la zucchina passata, mentre, se tende alla diarrea, potete aggiungere passato di carota e patata.
Se il vostro piccolo è molto affamato aumentate la dose di verdura passata che aggiungete alla pappa.
Preparazione La prima pappa con carne e verdure - Fase 1

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Dopo aver preparato il brodo vegetale e averlo filtrato, riducete le verdure in crema con il passaverdura.

 

Preparazione La prima pappa con carne e verdure - Fase 2

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Scaldate il brodo, aggiungete la purea di ortaggie stemperatevi la farina prescelta mescolando con una piccolafrusta in modo che non si formino grumi. Il passatodi verdura che rimane può essere surgelato in piccole porzionio conservato in frigo 24 ore per i pasti successivi.

 

Incorporate la carne liofilizzata o omogeneizzata, trasferitela pappa in un piattino, condite con l’olio extraverginedi oliva, mescolate di nuovo e servite senza aggiungere sale.

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