 "Polpette di melanzane")
Con questa ricetta preparai delle polpette di melanzane sfiziose e saporite, con un procedimento semplice e con pochi ingredienti. Per non rinunciare al gusto le abbiamo preparate fritte! Provala subito.
 "Insalata di melanzane alla menta ricetta")
 "Preparazione Insalata di melanzane alla menta - Fase 1")
 "Preparazione Insalata di melanzane alla menta - Fase 1")
1
Mondate e lavate le melanzane. Asciugatele e tagliatele a fette non troppo sottili nel senso della lunghezza. Disponetele su un piatto, salatele, copritele e lasciatele per circa mezz’ora, fino a quando hanno perso l’acqua amara di vegetazione. Asciugate le fette e cuocetele sulla griglia per alcuni minuti da entrambe le parti.
 "Preparazione Insalata di melanzane alla menta - Fase 2")
 "Preparazione Insalata di melanzane alla menta - Fase 2")
2
Fatele raffreddare, tagliatele a strisce e trasferitele nell’insalatiera. Unitevi i pomodori a spicchi e il cipollotto ad anelli.
 "Preparazione Insalata di melanzane alla menta - Fase 3")
 "Preparazione Insalata di melanzane alla menta - Fase 3")
3
In una ciotolina stemperate la pasta d’acciughe nell’aceto con mezzo bicchiere di olio, il prezzemolo, il basilico, l’origano e un rametto di menta tritati, sale e pepe. Amalgamate e condite l’insalata, cospargete con le foglie di menta, decorate con le olive e servite.
Con questa ricetta preparai delle polpette di melanzane sfiziose e saporite, con un procedimento semplice e con pochi ingredienti. Per non rinunciare al gusto le abbiamo preparate fritte! Provala subito.
 "Melanzane sott'olio")
Le melanzane sott'olio sono una deliziosa conserva a base di verdure da poter gustare tutto l'anno
 "Melanzane alla scapece")
Le melanzane alla scapece sono una variante sfiziosa delle più celebri zucchine, un'alternativa perfetta per un contorno o un antipasto estivo dal gusto irresistibile.
 "Insalata estiva di maltagliati")
Un primo piatto colorato perfetto per una cena in compagnia o un pranzo all'aperto: l'insalata estiva di maltagliati è un'idea facile che vi regalerà un risultato goloso in pochi passaggi.
 "Pasta con melanzane e pomodorini")
La pasta con melanzane e pomodorini è una ricetta facile e veloce, un abbinamento di sapori intramontabile che profuma d'estate!
 "Sugo alle melanzane")
Il sugo alle melanzane è un condimento morbido e gustoso, perfetto per un primo piatto di pasta corta appetitoso, dalla ricetta semplice
 "Pizzette di melanzane")