 "Torta di pane e pistacchi")
La torta di pane e pistacchi è un dolce facilissimo da realizzare che vi sorprenderà con un sapore e una consistenza deliziosi. Da gustare con una tazza di caffè per un dessert o una pausa dolce.
La crostata di pistacchi è una torta golosa che si compone di una base di pasta frolla e un ripieno morbido, ricco di frutta secca. Una ricetta per chi ama preparare torte da credenza sempre diverse, da servire come dessert perfetto in ogni occasione.
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 "Crostata di pistacchi ricetta")
Per la pasta frolla
Per il ripieno e la finitura
La crostata di pistacchi è un ricco dolce a base di pasta frolla ripiena, alternativa un po' più elaborata della classica crostata alla marmellata, sempre ghiotta e genuina.
La ricetta resta comunque semplice nel procedimento e la caratteristica di questa torta è senza dubbio il ripieno realizzato con uova montate, panna fresca e pistacchi e mandorle tritati. Ripieno che resta abbastanza morbido ed umido piacevolmente aromatizzato dal sentore del rum.
La crostata di pistacchi dunque risulta rustica ed elegante al tempo stesso: da servire quindi a merena e anche come dessert.
Se amate i dolci al pistacchio provate anche il rotolo al pistacchio, realizzato con una super golosa crema di pistacchi e mascarpone, o la torta di pane e pistacchi originale e buonissima. Oppure sfogliate la nostra gallery completa di 30 ricette dolci e salate con il pistacchio.
ALTRE RICETTE GOLOSE: Tiramisù al pistacchio, Cheesecake al pistacchio, Torta nua alla crema di pistacchio
 "Preparazione Crostata di pistacchi - Fase 1")
 "Preparazione Crostata di pistacchi - Fase 1")
1
Per preparare la crostata di pistacchi iniziate dalla pasta frolla: in una ciotola lavorate brevemente il burro freddo tagliato a cubetti con lo zucchero semolato utilizzando la frusta a foglia della planetaria oppure un mixer con le lame metalliche. Quando avrete ottenuto un composto bricioloso aggiungete i tuorli, il pizzico di sale e la farina con il lievito. Impastate il tanto che basta a ottenere una pasta omogenea e priva di striature di burro. Formate un panetto, avvolgetelo nella pellicola per alimenti e ponetelo in frigorifero per almeno un'ora.
 "Preparazione Crostata di pistacchi - Fase 2")
 "Preparazione Crostata di pistacchi - Fase 2")
2
In una terrina montate i tuorli con lo zucchero fino a farli diventare bianchi e spumosi. Aggiungetevi i pistacchi e le mandorle tritati grossolanamente, la buccia grattugiata di limone, il rum, la panna e amalgamate bene.
 "Preparazione Crostata di pistacchi - Fase 3")
 "Preparazione Crostata di pistacchi - Fase 3")
3
Montate a neve gli albumi e incorporateli delicatamente al composto di tuorli e pistacchi. Stendete una metà abbondante della pasta frolla sulla spianatoia con il matterello in una sfoglia dello spessore di 5 mm. Rivestitevi sia la base sia i bordi di uno stampo per crostata dal fondo amovibile da 24 cm di diametro. Bucherellate la base con i rebbi di una forchetta.
 "Preparazione Crostata di pistacchi - Fase 4")
 "Preparazione Crostata di pistacchi - Fase 4")
4
Versate il ripieno e livellate. Ricoprite con la restante pasta frolla tirata a disco, pressate bene i bordi in modo da sigillarli e rifilateli. Bucherellate anche la superficie e cuocete in forno preriscaldato a 180° per 45-50 minuti.
 "Preparazione Crostata di pistacchi - Fase 5")
 "Preparazione Crostata di pistacchi - Fase 5")
5
Sfornate la crostata di pistacchi e fatela raffreddare completamente prima di sformarla, cospargerla con zucchero a velo e servirla.
La torta di pane e pistacchi è un dolce facilissimo da realizzare che vi sorprenderà con un sapore e una consistenza deliziosi. Da gustare con una tazza di caffè per un dessert o una pausa dolce.
 "Torta Nua alla crema di pistacchio")
La torta Nua alla crema di pistacchio è un dolce soffice con un ripieno goloso. Una ricetta facile per una torta da colazione e merenda.
 "Torta al pistacchio e triplo cioccolato")
La torta al pistacchio e triplo cioccolato è un dolce scenografico, la cui base soffice esalta il pistacchio e il cioccolato nelle sue tre versioni: morbida crema, namelaka fondente e gocce in purezza.
 "Tiramisù al pistacchio")
Il tiramisù al pistacchio è una variante golosa e raffinata del più iconico, amato e replicato dolce al cucchiaio. Una ricetta facile per un dessert irresistibile.
 "Rotolo al pistacchio")
Il rotolo al pistacchio è un dolce goloso dalla ricetta facile. Farcito con mascarpone e crema di pistacchio è perfetto per ogni occasione.
 "Semifreddo al pistacchio")
Il semifreddo al pistacchio è un dolce goloso e raffinato. Un classico semifreddo all'italiana, adagiato su una base di biscotti al cacao, perfetto per concludere una cena estiva.
 "Cheesecake al pistacchio")