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Penne al tonno e succo d'arancia

Penne al tonno e succo d'arancia
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    dosi per 4
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    calorie 514
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    vino Chardonnay di Caste del Monte

Ingredienti

320 g di penne rigate, sale. Per condire: 225 g di tonno sott'olio, 50 g di burro, 50 g di farina, 1/2 litro di brodo caldo, 1 dl circa di succo d'arancia, buccia d'arancia grattugiata di 1/2 arancia
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Per saperne di più

Note Per un sapore più intensamente agrumato potete aggiungere anche la buccia finemente grattugiata di mezzo limone, possibilmente della Costa Amalfitana. Infatti questi frutti hanno una fraganza molto persistente.
Il Cucchiaio d'Argento Cucina Veloce

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