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Pasta e pomodori al forno

Pasta e pomodori al forno
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    dosi per 8
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    esecuzione media
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    preparazione 30 min.
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    cottura 1 ora e 10 min.
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    calorie 454
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    vino Galatina Chardonnay

Ingredienti

500 g di rigatoni o ziti spezzati, 2 kg di

pomodori maturi, 80 g di pangrattato, 1 pugno di prezzemolo tritato, 1/2 spicchio d’aglio, 60 g di pecorino grattugiato, 60 g di parmigiano grattugiato, sale, pepe, 800 g di pomodori pelati, 2 spicchi d’aglio, olio, sale, pepe


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Note nutrizionali

Piatto mediterraneo da abbinare a un secondo leggero, di carne bianca o meglio a un’insalata

mista. Ricco di vitamina A per la presenza del pomodoro, è una fonte importante di carboidrati complessi contenuti nella pasta, da usare moderatamente nei casi di diabete.
Il Cucchiaio d'Argento Cucina Regionale

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