Un dolce al cucchiaio fresco e delicato a base di yogurt e frutta fresca, per una pausa rinfrescante e golosa. Questo frozen yogurt con mirtilli e pesche si prepara in casa in pochi passaggi e per realizzarlo basterà avere uno stampo da budino, in silicone e festonato, e aspettare il tempo di raffreddamenteo. Il risultato è un dessert o una merenda... Da provare!
Questo frozen yogurt con mirtili e pesche è un dolce al cucchiaio fresco e delicato, ideale per gli amanti dello yogurt e della frutta fresca.
Si prepara in casa senza attrezzature o accorgimenti particolari, basta uno stampo da budino, festonato e in silicone, e aspettare il tempo di raffreddamento in frigorifero di circa 4 ore.
A piacere, è possibile variare il tipo di frutta così da ottenere gusti diversi e varie sfumature: potete scegliere fragole, lamponi, ciliegie o i frutti che preferite.
Un dolce adatto tutto l’anno, in particolare d'estate, come dessert o merenda. Una pausa rinfrescante e ristoratrice, che piacerà sicuramente anche ai più piccoli.
ALTRE RICETTE GUSTOSE: Ghiaccioli alle more e yogurt, Torta allo yogurt e frutti di bosco, Torta allo yogurt e mirtilli
 "Preparazione Frozen yogurt con mirtilli e pesche - Fase 1")
 "Preparazione Frozen yogurt con mirtilli e pesche - Fase 1")
1
Cuocete 200 grammi di mirtilli con metà dello zucchero e un paio di cucchiai d’acqua.
 "Preparazione Frozen yogurt con mirtilli e pesche - Fase 2")
2
Quando i mirtilli saranno morbidi passateli al colino schiacciandoli con un cucchiaio per far fuoriuscire bene la polpa. Tenete da parte in un bicchierino 2-3 cucchiai di polpa che vi servirà per la decorazione finale.
 "Preparazione Frozen yogurt con mirtilli e pesche - Fase 3")
 "Preparazione Frozen yogurt con mirtilli e pesche - Fase 3")
3
Alla stessa maniera cuocete le pesche tagliate a fettine con la seconda metà dello zucchero e due cucchiai d’acqua. Quando saranno cotte ridurre a crema con un frullino ad immersione.
 "Preparazione Frozen yogurt con mirtilli e pesche - Fase 4")
 "Preparazione Frozen yogurt con mirtilli e pesche - Fase 4")
4
Preparate ora tre ciotole: una conterrà la crema di pesche, una seconda poca crema di mirtilli (2-3 cucchiai) la terza tutta la restante polpa di mirtilli. Suddividete lo yogurt in 3 parti e aggiungete ogni singola parte nelle varie ciotole, montate la panna e versatela nelle tre ciotole.
 "Preparazione Frozen yogurt con mirtilli e pesche - Fase 5")
5
Con una spatola amalgamate delicatamente gli ingredienti. In questo modo otterrete 3 diverse gradazioni di colore.
 "Preparazione Frozen yogurt con mirtilli e pesche - Fase 6")
 "Preparazione Frozen yogurt con mirtilli e pesche - Fase 6")
6
In uno stampo da budino versate la prima parte della crema di mirtilli, quella più scura. Sistemate lo stampo in congelatore per 5-6 minuti, poi estraete lo stampo e versate la crema di mirtilli più chiara. Lasciate riposare ancora in congelatore e poi completate con la crema di pesche. Fate riposare in congelatore ancora 3-4 ore. Prelevate lo yogurt ghiacciato 10 minuti prima di servirlo. Completate con i 50 gr. di mirtilli tenuti d parte e qualche cucchiaio di polpa di mirtilli.
 "Torta Duchessa di Parma")
Sapori e aspetto eleganti e raffinati per la torta Duchessa di Parma, un dolce simbolo di un'intera città ideale per un'occasione speciale come una ricorrenza, un compleanno oppure il raggiungimento di un traguardo importante! Una bontà che soddisfa...
 "Semifreddo al cioccolato")
Per un dessert goloso e raffinato, senza grosse difficoltà d'esecuzione, ecco il semifreddo al cioccolato. Fresco, delicato e dalla nota fondente irresistibile! Vi serve solo un po' di pazienza per il riposo in freezer e un termometro da cucina, e...
 "Torta di semolino")
La torta di semolino è un dolce delizioso dal sapore delicato e dalla consistenza quasi cremosa. Una ricetta facile per un dessert diverso dal solito che dovete assolutamente provare!
 "Biscotti al grano saraceno")
La ricetta dei biscotti al grano saraceno è un modo facile per ottenere deliziosi dolcetti di pasta friabile farciti con confettura ai lamponi. Perfetti a colazione e a merenda, vanno benissimo per una pausa golosa in qualsiasi momento della...
 "Scarcelle pugliesi")
Si chiama scarcella ma anche scarcedda, carrucolo e scarcedd è il dolce pasquale pugliese più popolare di questa Pasqua. Nasce da una tradizione antica. Scopriamo insieme come si fanno.
 "Pigna di Pasqua")
La ricetta della Pigna di Pasqua varia nel nome e in alcuni degli ingredienti, a seconda della regione di provenienza: si chiamerà Crescia nelle Marche, Casatiello dolce nel napoletano, Pigna in Friuli Venezia Giulia. Qui vi proponiamo la...
 "Bussolà vicentino")