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Crostini misti alla bottarga

Crostini misti alla bottarga
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    esecuzione facile
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    preparazione 1 ora
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    cottura 15 min.
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    calorie 708
  •  
    vino Vermentino di Sardegna

Ingredienti

12 fettine di pane, 1 confezione di bottarga, 1/2 mozzarella, 1 sedano sardo, 3 pomodorini sardi, burro, olio
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Note le fettine di bottarga vanno consumate subito appena tagliate, mentre il pezzo avanzato, avvolto con cura nella carta d’alluminio e tenuto in frigorifero, si conserva bene anche per alcuni mesi.
Il Cucchiaio d'Argento Cucina Regionale

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