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Cinghiale alle mele

Cinghiale alle mele
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    dosi per 4
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    esecuzione media
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    preparazione 20 min.
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    cottura 1 ora e 40 min.
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    calorie 530
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    vino Vino Nobile di Montepulciano

Ingredienti

1 kg di cinghiale, 3 mele, 1/2 bottiglia di vino rosso, 1 cipolla, 1 carota, 1 spicchio d’aglio, alloro, farina, brandy, 60 g di burro, sale, pepe
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