 "Cheesecake al mango ricetta")
Il caldo si fa sentire e a volte diventa quasi impossibile preparare un dolce: il forno diventa il nemico numero uno dell'estate. Ma la soluzione c'è, e si chiama cheesecake!
Un dolce fresco e buonissimo da preparare, senza l'uso del forno o altro tipo di cottura, in meno di un'ora.
In questa variante al mango, una croccante base di biscotti accompagna una gustosa crema con formaggio dolce, panna e yogurt. La copertura è decisamente esotica ed è preparata con una purea di mango impreziosita con menta fresca.
 "Preparazione Cheesecake al mango - Fase 1")
 "Preparazione Cheesecake al mango - Fase 1")
1
Rivestite con carta forno la base di uno stampo con cerniera apribile (20cm). Servirà per la base della cheesecake. In una ciotola amalgamate lo yogurt, il formaggio tipo philapelphia e 2 cucchiai di zucchero a velo.
 "Preparazione Cheesecake al mango - Fase 2")
 "Preparazione Cheesecake al mango - Fase 2")
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Aggiungete successivamente la panna montata e il limone. Nel frattempo fate sciogliere a fiamma bassa, la gelatina in fogli in mezzo bicchiere di latte. Aggiungete il tutto al composto cremoso, solo quando sarà completamente freddo.
 "Preparazione Cheesecake al mango - Fase 3")
 "Preparazione Cheesecake al mango - Fase 3")
3
Preparate la base, sbriciolando i biscotti e aggiungendo il burro fuso e tipiedo. Sistemate con il dorso del cucchiaio, la base dei biscotti nello stampo e tenete in frigo per almeno 30 minuti.
 "Preparazione Cheesecake al mango - Fase 4")
4
Versate il composto cremoso sulla base di biscotti e tenetelo in frigo. Ricoprite successivamente con la purea di mango. Decorate con delle foglioline di menta.
 "Cheesecake ai mirtilli")
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 "Cheesecake alle albicocche")
La cheesecake alle albicocche è una golosa cheesecake senza cottura caratterizzata da una base croccante al cioccolato, una cremosa mousse al formaggio e un topping delizioso di frutta fresca
 "Cheesecake alle fragole sullo stecco")
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 "Cheesecake")
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 "Torta al mango")
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 "Panna cotta al mango")