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Bucatini al sugo di cozze

Bucatini al sugo di cozze
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    dosi per 4
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    esecuzione media
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    preparazione 30 min.
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    cottura 35 min.
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    calorie 595
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    vino Greco di Tufo

Ingredienti

320 g di bucatini, 1 kg di cozze, 250 g di polpa di pomodoro, 100 g di olive nere snocciolate, 50 g di burro, 1 cucchiaio di pasta d’acciughe, aglio, prezzemolo, olio, sale e pepe
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Note Come servire: suddividete la pasta in piatti individuali e decorate con alcune cozze adagiate nei loro gusci, che avrete tenuto da parte.
Il Cucchiaio d'Argento Primi Piatti

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