Un piccolo rito d’amore dove ognuno offre all’altro qualcosa di preparato con le proprie mani e studiato per colpire la gola e il cuore. Non è necessario impegnarsi in menu da cooking show, basta mettere insieme i gusti di entrambi e preparare qualcosa che dica fra le righe “l’ho cucinato pensando a te”.

Non importa quindi se lui ama la polenta con la luganega e lei adora cenare con ostriche e champagne. Anche piatti così distanti possono convivere perfettamente su una tavola apparecchiata con cura, accompagnati da una buona bottiglia di bollicine e da chiacchiere affettuose.

Per chi preferisce comunque un aiutino Il Cucchiaio d’Argento propone qui sotto un menu leggero ed elegante, perfetto per un téte-à-téte che non deve per forza essere quello del 14 febbraio, perchè le cene a due sono un piacere da concedersi tutta l’anno. Così si parte con bocconcini colorati di formaggio e pistacchi accompagnati da un aperitivo rosso fuoco. Si prosegue con un risottino con asparagi seguito da preziosi scampi e una fresca e non ovvia insalata di spinacini con l’uvetta.

Come gran finale è previsto un gratin di frutti di bosco allo zabaione che, volendo, potrebbe essere accompagnato da biscottini a forma di cuore… caso mai qualcuno non avesse ancora capito che qui si parla di amore vero!