Avete scelto l’aspic di pomodoro attratto dal suo bel rosso vivo? Attenzione, è il colore che piace agli istintivi, se vogliamo anche un po’ aggressivi. Avete ceduto al richiamo verde bandiera del riso al preboggion mantecato con il pesto che spande un suadente profumo di basilico? Tranquilli, è il colore alimentare di chi vuol raggiungere un equilibrio stabile e dire addio allo stress. Avete preferito il clafoutis di melone e miele perché amate il brillio del giallo-oro? Pare che sia il colore dei golosi, ma lo è anche di chi affronta le difficoltà senza tante storie.

Insomma, chi sceglie un cibo per il suo colore rivela, senza saperlo, un aspetto della sua personalità. Mentre chi si nutre ogni giorno con “ i 5 colori del benessere” indicati dalla scienza, blu/viola, verde, bianco, giallo/arancio e rosso di frutta e verdura fresche, è consapevole di pensare alla sua salute.

Il Cucchiaio d’Argento sposa questa tesi aggiungendo al colorato crudo il colorato cotto.