Però, per il giorno di San Valentino,  Il Cucchiaio d’Argento ha preferito mettere a punto un menu di altro genere con il suggerimento, a coloro che lo desiderassero, di modellare nella forma di uno o più cuori le ricette che lo compongono: Tartine di salmone affumicato e petit  suisse su pane nero, Riso tiepido alle verdure e prosciutto, Misto piccante di pollo, tartufo e songino, Ruote di ananas alla crema.

Infatti, se fino a poco tempo fa erano soprattutto i dolci ad assumere  questa suggestiva forma variamente trafitta, sempre più numerosi si contano gli antipasti, i primi piatti, le pietanze e i contorni  che arrivano a tavola anch’essi, come dire, “palpitanti”.

Infine, non abbiamo assolutamente dimenticato l’amore che si deve ai bambini: per la loro, a merenda, regaliamo i divertenti biscotti-cuori di pasta frolla, rossi al centro per la glassa di granatina. E non abbiamo assolutamente dimenticato gli adulti che, al momento, innamorati non sono: per loro, cioccolatosi biscotti-cuore di toffee e un luminoso cocktail dal promettente nome “Cupido”.