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ritratto di zanzali64
01 Aprile 2011
Ricetta inviata da zanzali64
, 52 anni
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Sarde alla beccafico

Ingredienti

Acciughe sotto sale: 4

Alloro

Arance succo di 1

Olio di oliva: 4 cucchiai più q.b. per condire le sarde

Pangrattato: 100 gr

Pepe nero macinato: q.b.

Pinoli: 50 gr

Finocchietto selvatico

Sale:

Sarde fresche: 800 gr

Uvetta: 50 gr

Zucchero: 2 cucchiaini
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Sarde alla beccafico
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    dosi per 4
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    esecuzione facile
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    preparazione 100 ore e 25 min.
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    cottura 25 min.
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