neff Archivi - Appunti di Gola

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  • #Neffatuttogas e la disfida del risottissimo.

    L’incontro tra “Chicchi di riso” – volume de Il Cucchiaio d’Argento dedicato a risi e risotti di cui sono indegno curatore – e Neff ha originato la tempesta perfetta: un nuovo modo di cuocere a

    31 gennaio 2017 • Notizie • Views: 1033

  • Con Neff a Treviso: cucina, acqua, pietra, tè.

    In verità l’Italia è una nazione fatta di scrigni, forzieri, bauli. Occorre un minimo sforzo e una spolverata all’albero della pigrizia per trovarli, perchè non c’è nemmeno bisogno di cercarli: ti si

    16 novembre 2016 • Itinerari • Views: 747

  • A Firenze! A Firenze!

    Oggi cinquant’anni fa l’Arno straripava. Ho ascoltato numerosi reperti fonografici dell’epoca, originali o restaurati, frammenti di un mondo di cui non si ha più memoria: chi si ricorda ora i radioamatori?

    4 novembre 2016 • Itinerari • Views: 556

  • A tutto gas, il Grand Tour fa tappa a Milano

    La Neffmobile* tenta di districarsi nel traffico milanese per incontrare i supporter di oggi: anzi, per meglio dire “le” supporter. Perché oggi visiteremo Milano assieme a Wearelovers, tre giovani protagoniste della

    20 ottobre 2016 • Itinerari • Views: 1044