Tavole Archivi - Appunti di Gola

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  • Salinari, a Zirvia

    Il Borgo dei Salinari a Cervia – localmente molto mosso: Zìrvia si dice nel ribaldo vernacolo romagnolesco – è luogo pieno di struggenza: a metà tra una cittadella ideale e una banlieu ante litteram, conserva il

    24 aprile 2017 • Tavole • Views: 25

  • Cocchi è Parma.

    Chiamo per prenotare, un giorno qualsiasi incastrato tra una trasferta e un mercoledì di marzo. Mi aspetto il solito tono rilassato delle serate tranquille: la signora invece inizia a sospirare ed esitare. Se si adatta, la

    12 aprile 2017 • Tavole • Views: 227

  • Il Sole a Maleo, l’Albergo e la Storia.

    Svolgere un’attività che fomenta la curiosità fa sentire giovini, dimenticare le informazioni fa sentire vecchi: in mezzo il quotidiano di scoperte e riscoperte, di sorprese e di conferme. Per dire: spulciando le cartine

    12 aprile 2017 • Tavole • Views: 659

  • Ho visto un Gatto Nero a Torino

    Mi conforta il parere di gente che la sa lunga, quando parlo del mio amore acritico per il Gatto Nero di Torino. Mi conforta la sensazione di appagamento che provo quando la porta del Gatto si chiude alle mie spalle, accompagnata

    12 ottobre 2016 • Tavole • Views: 704

  • Gellius, ristorante con uso di reperti

    Oderzo, interno notte: la domus romana esala i suoi memento ed esibisce le sue nobili spoglie, un paio di metri più sotto il piano di calpestìo della sala da pranzo. Sopra tavoli distanti come isole in un arcipelago felice, e

    27 maggio 2015 • Tavole • Views: 954

  • Guarda mo’ Castelbriante la tua Francia, ovvero Le Chateaubriand

    Le Chateaubriand sta a Parì, in Avenue Parmentier, l’inventore della patata – se così si può dire: la scoprì durante la detenzione in Prussia e ne riportò ricordi deliziosi. Era la fine del diciottesimo secolo e

    22 maggio 2015 • Tavole • Views: 955

  • Menegaldo, osti e moeche a Pralongo TV

    Guidi piano: che da queste parti la pianurka non fa rima con velocità: non tanto per l’orizzonte sterminato, quanto per il formicolare di vetture, autocarri, autotreni ed autosnodati che si inseguono per le terre. Allora

    22 maggio 2015 • Tavole • Views: 860