Incontri Archivi - Appunti di Gola

Incontri

  • La Porta di Bologna, il nuovo corso

    Molta curiosità mi animava a proposito de La Porta di Bologna, spettacolare e scenografico luogo di ristoro -appunto – alle porte della città, dopo le vicende che avevano concluso l’esperienza dei fratelli Leoni e

    23 ottobre 2017 • Incontri • Views: 14

  • Colfòndo e i suoi Prosecchi

    Tutto nacque con una telefonata di Luca Ferrari, Responsabile Eventi dell’AIS Reggio EMilia, che mi chiese se ero disponibile per una serata dedicata al Prosecco Colfòndo. Parafrasando Don Lisander Manzoni, lo sventurato

    23 ottobre 2017 • Incontri • Views: 58

  • Marcello Trentini al Magorabin, l’Ottobrata del Mago

    Entrare al Mago, lasciarsi travolgere. Affrontare il viaggio e dimenticare il tempo e il luogo. Due, tre ore di lussuria e seduzione, folgori e rilasci, salti e capriole. Marcello compone liriche fumiganti, Simona riempie i

    10 ottobre 2017 • Incontri • Views: 108

  • Nù, Trattoria Italiana dal 1960 in Acuto

    L’unica rima che ho trovato per la vita di Sal Tassa è “irrequietezza“. In lui albergano l’amore per la velocità ed il silenzio, il bruciore degli idrocarburi combusti e la penombra dei lati oscuri del

    28 settembre 2017 • Incontri • Views: 504

  • Omakase, il più giapponese dei menu di Sushi B

    Sushi B è un angolo di Giappone nel cuore di Brera. Uno spazio multifunzionale, dal coctail alla terrazza alla cena tradizionale, ha il chiaro intento di interpretare la visione della proprietà nipponica: non a caso una buona

    15 giugno 2017 • Incontri • Views: 568

  • Storie di Vite, assaggi all’inglese

    Il territoriale Aiello mi trascina a Villa Zarri – Castel Maggiore bolognese – dove si stappano le bottiglie di Storie di Vite, distributore di vino e di vini. Già prima del meriggiare la temperatura s’issa a

    30 maggio 2017 • Incontri • Views: 420

  • Rosso Rubino e il Grano di Pepe

    Si arriva a Ravarino con volontà – e un tocco di voluttà – anche per strade secondarie ed argini: basta seguire un navi in preda ai fumi dell’alcool, tra coltivi e canali, e ferrovie. Si parcheggia di fronte

    30 maggio 2017 • Incontri • Views: 299

  • Arcangelo Dandini e il Supplizio

    È uno degli angoli più amabili di questa Roma d’inizio millennio, disperata e sfatta. Ne amo le sfumature più ombrose, i cascami romantici, gli anfratti liberati dall’onta del pittoresco. Via dei Banchi Vecchi, pur

    6 aprile 2017 • Incontri • Views: 431

  • Tassa.

    Rotolo le gomme della scatoletta torinese provando le sensazioni del sedano nel frullatore. Sulla bretella di Roma inizio a provare i sintomi della depressione, giramenti di testa, svenimenti, secchezza delle fauci. Chiamo Tassa.

    6 aprile 2017 • Incontri • Views: 925

  • Nozomi a pranzo, il Giappone in trattoria

    Se esistesse la trattoria nelle fattispecie di somministrazione alimentare giapponese sarebbe Nozomi. Nessuna concessione al pittoresco, ma altrettanta veridicità. Arredo da mensa universitaria, poco oriente anche in sala, ma

    20 febbraio 2017 • Incontri • Views: 633