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L'8 maggio è la festa della mamma ed è domenica. Perché non organizzare un brunch a sorpresa per la donna della nostra vita? Sulla tavola che preparerete in omaggio alla mamma fatevi ispirare dalla nostra selezione: abbiamo raccolto le migliori ricette per un brunch speciale in occasione della festa della mamma.
Nella nostra gallery trovate un mix di piatti dolci e salati, freddi e caldi secondo il rituale del brunch, a metà tra colazione e pranzo. Non possono mancare preparazioni veloci da fare al momento con le uova sottoforma di frittatine e omelette. Per stupire in poche mosse sfornate con anticipo una soffice corona di pan brioche che ricorda un gomitolo di lana: è il wool roll bread, un lievitato dall'aspetto accattivante, star dei social.
Tra le ricette dolci all'appello per un brunch da ricordare segnatevi i cupcake al cioccolato e ciliegie, i pull apart muffin alla cannella e il french toast con pane e fragole e i tanto amati pancake.
Una bella idea per la mamma è quella di preparare una ricetta sfiziosa che ricorda le rose, i fiori che sbocciano proprio nel mese di maggio: la torta di rose di pizza è un'ottima scelta.
Accanto a tramezzini, bruschette e brioche salate, la stagione è perfetta per servire anche una fresca insalata con fagiolini e ribes.
Tra tanti stuzzichini puntate sulla sempre appetitosa brioche salata ripiena. E poi ci vuole un dessert con la frutta del mese come il plumcake alle fragole o la torta con zucchero di canna e mele. Per dire ancora una volta auguri mamma!
Scoprite tutte le ricette nella gallery.
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