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Anche il mese di febbraio ha in serbo verdure colorate e versatili che danno il loro meglio in gustose ricette di stagione.
Nel mese più corto dell'anno mettiamo nel nostro carrello della spesa ortaggi come cavolfiori, cipolle, broccoli, cavoletti di Bruxelles, spinaci, finocchi, radicchio, carciofi, porri, bietole, barbabietole e topinambur.
Nella gallery trovate primi super appetitosi come le linguine con crema di broccoli e mandorle e la zuppa di cipolle al latte; torte salate iresistibili come la crostata di porri e la tarte tatin alla cipolle; contorni sfiziosissimi come i cavoletti di Bruxelles al forno o l'insalata di puntarelle; secondi inaspettati come indivia, pere e gorgonzola al forno e il carpaccio di barbabietola. Una ricetta per ogni giorno, tutte da provare!
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